てんカフェ

富士山のふもと富士宮にひっそりとあるカフェ「・CAFE(てんカフェ)」

いらっしゃいませ〜♪
<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
# スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | - | | category: - |
# イタリアのオーガニックワインについて
こんにちは。昨日の月食はごらんになりましたか?とてもきれいに見えたと聞きました。ハイ、わたくしは子どもたちの寝かしつけをするつもりがうっかり眠ってしまい。。。残念!またの機会を楽しみにしたいと思います!


自然派ワイン入荷中!

本日はイタリアワインについて。イタリアワインももちろん自然派!

ヴェネト州(スパークリングワイン)

アストリア
栽培家として長い歴史のあるポレガート家の兄弟が1987年に設立したワイナリー。プロセッコの魅力を世界中に広めることを目標に伝統を生かしつつも常に最新の技術を導入しています。著名な醸造家のドナート・ラナーティ氏と提携を結ぶなど、品質向上に専心しています。ガンベロ・ロッソ誌でオスカーを受賞するなど国内外で高い評価を7得ています。スタイリッシュで高級感あふれるパッケージも魅力の一つです。

プロセッコ グラン・キュヴェ アニヴェルサリオ
品種 グレラ(プロセッコ)100%
料理 食前酒として軽いつまみ類、前菜、魚介類など
アストリア社の醸造技術水準の高さを誇る最優秀品種。最上クラスのクリュでできた、わずかに過熟の状態で収穫される稀少なプロセッコから造られる限定ボトルです。金賞、オスカー賞など数々の賞を受賞しています。香り、味わい、のどごしなどをゆっくりお楽しみください。

ラウンジ/ラウンジ(ハーフ)
品種 グレラ(プロセッコ)、シャルドネ
スマートなボトルデザイン、美しい泡立ち、爽やかでキレのよいドライな味わいで、”ラウンジタイム”にふさわしいおしゃれなスプマンテ。エキゾチックフルーツ、桃、洋なし、白い花を思わせる芳香が特徴です。ラウンジはお気軽にお飲みいただけますよう、ハーフボトルもご用意させていただいております。是非お試しください。

ロンバルディア州

プロヴェンツァ
ガルダ湖のシルミオーネ半島にほど近い地区。1710年の設立以来、高品質ワイン製造に努め、ブドウ栽培において、化学的な処理は行わず、最大限に自然な醸造方法を行っています。

ガルダ・クラシコ・ロッソ・ネグレスコ
品種 グロッペッロ、マルツェミーノ、サンジョヴェーゼ、バルベーラ
料理 焼肉、串焼、鳥料理、肉煮込み料理
年間35,000本の限定生産品。小樽で1年寝かせることで、香りや風味に豊かさが加えられます。紫がかった色、甘い花の香り口当たりの良い酸味とのバランスがとれた複雑な味わいのワインです。

ラツィオ州
ロリヴェッラ
1982年に創設された100%有機栽培を実践するワイナリー。フラスカーティDOCゾーンの懐、トウスコロ酸中腹の火山土壌斜面に位置する美しい畑はカリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルに満ちた古代ローマから続く高品質なワインを産み出す歴史的なテロワールを有しています。地ブドウの復刻にも力を注ぎ、ラツィオ州のワイン全体の品質向上にも大きく貢献しているワイナリーです。

フラスカーティ スペリオーレ ヴィッラ・ルフィネッラ
品種 トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・ディ・カンディ、マルヴァジーア・ディ・ラツィオ、ボンヴィーノ
料理 魚料理、パスタ、リゾット、白身の肉料理
フレッシュな酸のアタック。ミントやハーブのすっきりした香り。みずみずしいグレープフルーツ、リンゴ、バナナなど非常にフルーティな味わいが口に広がる溌剌とした酸と果実味が感じられます。


次回はシャンパーニュとフランスワインです。クリスマスにぴったりのシャンパーニュをご用意しました。ご予約受付中。

JUGEMテーマ:モブログ


| comments(0) | - | 01:46 | category: ・カフェ |
# てんカフェの営業について
お盆中も休まず営業中〜!
明日15日ももちろん営業しております。営業時間は11:00-22:00です。
緑のカーテンに覆われた店内の窓から差し込む西陽がいい感じ(^з^)-☆

9月19日のてんカフェ閉店まで休まず営業しております。ヨロシクお願いします。

夏の1番人気ドリンク

桃まるごとスムージー(^-^)/
| comments(0) | - | 17:59 | category: ・カフェ |
# お久しぶりで〜す。
皆様、三連休はいかがおすごしですか?
久しぶりのブログ更新、てんカフェの海太です ど〜もど〜も

本日 海の日、てんカフェ営業中です!
営業時間は10:00〜20:00
明日、火曜日は休業です。
よろしくお願いします。

さてさかのぼること9年前の海の日、
7月海の日、海太の日だ
まだ新しかったこの祝日を勝手に解釈した店主はてんカフェの前身「UNDERGROUND BAR」をこの日に開業いたしました。という事で今日はめでたい9周年!10年目突入!
これからもますます張りきっていきたいと思います。
よろしくお願いしますm(._.)m

実は先ほど「今日は何の日だっけ?」と思うまでうっかりしてまして....

今日わたくし海太に直接
「9周年おめでとう、ブログみたよ」でカプチーノ一杯サービスします。
【ドリンク一杯ご注文のお客様にさせて下さい(^^)】
皆さん待ってますよー
| comments(0) | - | 12:14 | category: ・カフェ |
# お久しぶりでございます
てんカフェのみかこです。最近ブログの更新をサボってしまってすみませんでした。iPhoneからブログの更新がうまくできなかった事もあり放置してしまいました。最近心強いツールをいただけたので、またじゃんじゃん更新をして行きたいと思っています。

まずはてんカフェよりお知らせです。新豆が入荷しました!(ちなみにコーヒーの説明はてんカフェでのテイスティングの感想です。皆様はどう思われるかは、、、ぜひお試し下さ〜い)

ボリビアCOE第一位
アグロ タケシ

挽いた直後から甘い花のような香りが漂います。始めはまったりとしたコーヒー感を感じますが、時間をおくにつれ、どんどん花のような爽やかな甘みが出てきます。


ブラジルCOE第四位
モンテベルデ

甘くクリーミィなお味、つややかな舌触りのマイルドなコーヒーです。鼻に抜ける香りが素晴らしいです。


エチオピア モカ
イルガチェフェ

今年も入荷しました。第一声「甘〜い」モカの特徴でもある綺麗な酸をあまり感じられないくらい甘味が際立ったコーヒーです。みかこオススメです。


ブラジル
カルモデミナス

こちらも昨年に引き続き今年も入荷しました。しっかりとしたボディ感を感じるコーヒーです。どっしりとして甘味もあり、シフォンケーキなど、
軽めのデザートと相性が良さそう。もちろん久留米のかりんとうともバッチリです。


今回は久々のCOE第一位のお豆が入荷しました!ボリビアの国内で一番評価の高かったお豆だけあって、お味、香り、時間が経ってからのお味の変化など、様々な顔を見せてくれますよ。てんカフェのスペシャルティコーヒーはどれも少量入荷となっておりますので、お豆がなくなり次第終了となります。興味のある方はぜひお早目にどうぞ!

てんカフェの季節限定メニューが登場してます。

ウォータードリップアイスコーヒー

点滴で時間をかけて抽出するアイスコーヒーは夏にピッタリのスッキリクリアーなお味。苦味も程よく効いています。

宇治抹茶と小豆の生クリームロールケーキ

香り、お味共に最高級の宇治抹茶をふんだんに使い、国産の小豆あんを巻き込んだロールケーキです。綺麗なグリーンのお色、口いっぱいに広がる抹茶の風味。おいしいよー。

静岡産マスクメロンのスムージー

よく熟れたメロンと氷のひんやりデザートドリンク。甘さも控えめで、サッパリ。ジューシーなフルーツスムージーいかが?

近日発売予定

桃のスムージー

てんカフェの季節限定メニューの定番、桃のスムージー!!!まだですか?なんて声も聞こえてきました。もうそろそろですよ。お楽しみに?




夏野菜をタップリ使った生パスタ自家製生地のピッツアもあります。その日に仕入れた食材でご用意致します。詳細はお店で!


続いててんカフェの周辺情報です。

7月1日は富士山の御山開きです。富士山本宮浅間大社にて開山祭が行われます。それに伴い、隣接する神田川ふれあいひろばにて手筒花火などの催しもあります。お時間のある方は是非ともお浅間さんにお出掛けくださいね。


http://fuji-hongu.or.jp/sengen/festivals/07_09.html#jul01


それから、店主がジャパンバリスタチャンピオンシップの予選大会にエントリーしました。毎日張り切ってエスプレッソ、カプチーノを淹れています。淹れれば淹れるだけスキルアップすると思ってがんばっております。てんカフェのカプチーノがどのように評価されるか。。。ドキドキですが、そのカプチーノを味わいにいらしてくださいね。


久々の更新で長くなってしまいましたが、最後までお読みいただきありがとうございます。今後はマメに更新をしてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。

夏です!緑に包まれたてんカフェでホッとひと息いかがですか?
| comments(0) | - | 00:00 | category: ・カフェ |
# てんカフェより休業のお知らせ
 こんにちは。

かねてよりご報告させていただいておりました「長期休業」に関して変更がございますのでお知らせさせていただきます。


8月28日(金) 私事により休業

8月29日(土)30日(日) あさぎり天空まつりオフィシャルカフェ出店、および店主「バリスタチャンピオンシップ予選大会」のため休業

8月31日(月) 定休日

とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけします事をお詫び申し上げます。

今後ともてんカフェをどうぞよろしくお願い申し上げます。

てんカフェ
| comments(0) | - | 15:22 | category: ・カフェ |
# 本日限定メニューで営業中です
 こんにちは。

本日は限定メニューで営業しております。

「フリッツ・ストーム氏のバリスタセミナー」受講のため店主が出張中です。

フリッツ・ストーム氏は世界バリスタチャンピオンシップで優勝経験があり、現在審査員として活躍されている方です。

そうした、世界レベルの技術に触れ、てんカフェのカプチーノがさらに美味しく美しくなるように日々勉強しております。


そのような都合で申し訳ございませんが、ランチセットが限定メニューとなっております。

ランチセット

サラダ・生パスタ・デザート・ドリンクつき 1280円

生パスタ

・本日のパスタ 極細生パスタ トマトとバジルの冷製パスタ

・シンプルなトマトソースのパスタ

・フレッシュバジルのジェノベーゼ

・あさぎり萬幻豚のミートソース

限定メニューのためランチセットのピザはありません。ご了承くださいませ。

8月1日(土)2日(日)

第一回てんカフェカプチーノまつり 開催いたします。

カプチーノ 420円のところ

なんと!!!

210円

でご提供させていただきます。

富士山本宮浅間大社でのお祭りにお越しの際は、ぜひ当店に足をお運びください!


| comments(0) | - | 12:25 | category: ・カフェ |
# お世話になりました。
 こんにちは。

本日12月30日で本年の営業を終了いたします。

本年は、皆様にかわいがっていただき、無事1周年を迎えることができました。

夏には出産などで急な営業時間の変更などがあり、ご来店してくださったお客様にもご迷惑をおかけしてしまったことと思います。

来年はよりいっそうよいお店、よいコーヒーをお出ししていけるよう精進してまいります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

なお、新春の営業は1月3日11:00〜となっております。
お浅間さんへの初詣にこられる方、ぜひお立ち寄りください。

では。本当にありがとうございました。
| comments(3) | - | 11:37 | category: ・カフェ |
# 年末です。はやいですね〜
 こんにちは。

おひさしぶりでございます。・カフェのミカコです。

年末近くなりよいお天気が続いていますね。今日も雲ひとつない晴れた空に富士山が雪化粧でくっきりとそびえております。

先日、ガソリンスタンドで給油をしていたところ、そこから見える富士山の写真を一生懸命に撮影する人の姿。。。車のナンバーは京都ナンバーでした。

だれにでも話しかけてしまう性格なので「旅行ですか。。。」などと雑談をしました。

富士山見にきたそうです。私たちは近くに住んでいるから当たり前になってしまっていますが、やはり遠くからきた方にはびっくりするくらいきれいなんだそうですよ。

私たちが守らなきゃいけないんですね。。。

さて、年末年始の営業日のおしらせです。

12月29日(月) 営業
12月30日(火) 通常営業
12月31日(水) 年末年始休業
 1月 1日(木) ↓
 1月 2日(金) ↓
 1月 3日(土) 通常営業
 1月 4日(日) ↓
 1月 5日(月) 定休日

です。

今年一年、皆様には大変お世話になり、ありがとうございました。
寒い日が続いていますが、お体に気をつけてどうぞよいお年をお迎えくださいませ。
| comments(0) | - | 16:12 | category: ・カフェ |
# 毎日暑いですね〜
こんばんは。てんカフェのミカコです。
暑い日が続いておりますが皆様はいかがお過ごしでしょうか。
私は、今週から臨月に入り、何時出産を迎えてもおかしくない状況にいますが、元気にお店に立っております!

さて、営業日・営業時間の変更をお知らせさせていただきます。

7月21日 祝の月曜日は営業いたします!
営業時間 11:00〜8:00(ラストオーダー)

明日7月21日には新メニュー「くるみとチョコチップのサクフワスコーン」も発売いたします。午後のおやつにいかがですか???

7月22日 火曜日は振り替え休日としてお休みさせていただきます。


テイクアウトも実施中!!!

自家製の生地を使ったピザ好評です!
お皿を持参いただければテイクアウトもできます。
お電話にて事前注文をいただければお待たせしません。

お店は大きな窓にすだれを掛けたりして、とても夏らしいインテリアになりました。窓が大きいため少し暑いですが・・・冷たいアイスドリンク&生ビール(ハートランドMalt100%)がとてもおいしく感じます♪

では☆夏本番はこれから♪てんカフェでお待ちしております。
100

| comments(0) | - | 21:07 | category: ・カフェ |
Profile
Comments
Mobile
qrcode
てんカフェサイト
静岡県富士宮市の こだわり珈琲専門店 『てんカフェ』 ●てんカフェのケータイサイト↓ http://m-dm.tv/tencafe/index.php
Search this site
Sponsored Links